Giá cà phê nội địa chững lại, thị trường tạm thoát áp lực giảm sâu

Ngày 27/5/2025, thị trường cà phê trong nước không ghi nhận biến động mới. Giá tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục giữ nguyên so với hôm qua, duy trì mặt bằng thấp nhất trong gần hai tháng.

Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai: giữ mức cao nhất hiện tại là 122.500 đồng/kg.

Lâm Đồng: tiếp tục đứng ở 122.000 đồng/kg – mức thấp nhất vùng.

Đây là phiên thứ ba liên tiếp thị trường nội địa không điều chỉnh giá, sau chuỗi 4 tuần giảm liên tục khiến mặt bằng chung tụt mất khoảng 2.500 – 2.700 đồng/kg.

Không khí giao dịch tại các đại lý vẫn khá trầm lắng. Nông dân găm hàng, chờ cơ hội tăng giá. Trong khi đó, thương lái và doanh nghiệp thu mua vẫn “thăm dò” – không mặn mà gom hàng lớn khi giá xuất khẩu chưa được cải thiện.

Thị trường thế giới: Giá cà phê “nằm yên” trên cả hai sàn, đà giảm tạm ngưng nhưng chưa đảo chiều

Robusta (London):

Giao tháng 7/2025: giữ ở mức 4.790 USD/tấn.

Giao tháng 9/2025: giữ ở mức 4.786 USD/tấn.

Arabica (New York):

Giao tháng 7/2025: giữ nguyên ở 361 cent/lb.

Giao tháng 9/2025: không đổi ở 358,7 cent/lb.

Việc cả hai sàn đều đứng giá trong phiên gần nhất cho thấy thị trường toàn cầu đang bước vào trạng thái lưỡng lự. Tồn kho tăng cao, sản lượng vụ mới tại Brazil và Việt Nam dồi dào nhưng nhu cầu tiêu dùng vẫn còn yếu khiến lực đẩy không hình thành.

Theo một số chuyên gia, mức giá hiện tại đang nằm trong “vùng trung tính”, phản ánh sự cân bằng tạm thời của cung – cầu toàn cầu. Tuy nhiên, điều này không loại trừ khả năng thị trường còn một nhịp điều chỉnh nhẹ nếu không có tín hiệu phục hồi xuất khẩu từ các thị trường lớn.

Dự báo giá cà phê ngày mai 28/5: Giữ giá ổn định hay chuẩn bị cho một sóng mới?

Sau ba phiên liên tiếp giữ giá và thị trường thế giới đi ngang, giá cà phê ngày mai (28/5) được dự báo khó có biến động mạnh, nhưng vẫn tiềm ẩn hai hướng diễn biến:

Kịch bản 1 – Giá giữ nguyên (xác suất 65%): Nếu thị trường quốc tế tiếp tục lặng sóng và không có yếu tố đột biến về thời tiết hay chính sách thương mại, giá cà phê nội địa có khả năng duy trì quanh mức 122.000 – 122.500 đồng/kg.

Kịch bản 2 – Giá phục hồi nhẹ (xác suất 25%): Nếu các doanh nghiệp xuất khẩu tăng cường mua vào chuẩn bị đơn hàng tháng 6, một số tỉnh như Đắk Lắk hoặc Bình Phước có thể nhích nhẹ từ 100 – 200 đồng/kg.

Kịch bản 3 – Giá giảm nhẹ (xác suất 10%): Trong trường hợp lượng cà phê tồn kho được đẩy ra mạnh hơn từ phía người trồng, hoặc thị trường thế giới có nhịp giảm kỹ thuật, giá có thể giảm 100 đồng/kg ở Lâm Đồng.

Yếu tố nào có thể ảnh hưởng đến giá cà phê trong những ngày tới?

Tồn kho và sản lượng vụ mới: Các kho tại châu Âu và Mỹ vẫn báo lượng hàng tồn tăng nhẹ. Đồng thời, dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2025/2026 tại Brazil và Việt Nam đều khả quan, tạo áp lực cung cho thị trường.

Tỷ giá và lạm phát toàn cầu: Nếu đồng USD tiếp tục tăng mạnh, giá hàng hóa giao dịch bằng USD (trong đó có cà phê) sẽ chịu áp lực giảm. Tuy nhiên, nếu có bất ổn địa chính trị hoặc chính sách tiền tệ nới lỏng, cà phê có thể hưởng lợi.

Diễn biến thời tiết tại vùng trồng chính: Mưa lớn kéo dài tại Tây Nguyên hoặc sương muối tại Brazil có thể ảnh hưởng đến năng suất, là yếu tố hỗ trợ giá.