Miền Bắc: Bức tranh ổn định kéo dài, thị trường phản ánh cung – cầu cân bằng

Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi ngày 15/6 tiếp tục duy trì trong khoảng 68.000 – 69.000 đồng/kg, không ghi nhận sự thay đổi so với những ngày trước. Đây là vùng duy trì sự ổn định rõ nét nhất trong suốt hơn một tuần qua.

Cụ thể, các tỉnh như Bắc Giang, Hưng Yên, Thái Nguyên, Phú Thọ, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Hà Nội và Tuyên Quang tiếp tục ghi nhận mức giá cao hơn, giữ vững mốc 69.000 đồng/kg.

Trong khi đó, các địa phương như Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam và Ninh Bình giao dịch ở mức 68.000 đồng/kg.

Việc giá đi ngang trong nhiều ngày liên tiếp cho thấy thị trường miền Bắc đang trong giai đoạn tự cân bằng, khi sức tiêu thụ từ các chợ truyền thống và kênh phân phối hiện đại đều giảm tốc. Thêm vào đó, yếu tố thời tiết mát mẻ và sức mua chưa tăng trở lại khiến thị trường duy trì biên độ ổn định, khó xảy ra “sốt” giá hay sụt mạnh.

Miền Trung – Tây Nguyên: Giữ giá ổn định dù nguồn cung có dấu hiệu tăng

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung và Tây Nguyên trong ngày 15/6 cũng phản ánh sự ổn định cao, khi đa số địa phương giữ nguyên giá so với hôm trước. Mức giá dao động từ 68.000 – 73.000 đồng/kg.

Nổi bật trong khu vực là Lâm Đồng và Bình Thuận giữ vị trí cao nhất, khi duy trì ở mức 73.000 đồng/kg. Ngay sau đó là Ninh Thuận, ổn định ở mức 72.000 đồng/kg.

Nhóm các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định và Khánh Hòa vẫn ở mốc 69.000 đồng/kg, trong khi Huế, Hà Tĩnh và Quảng Trị có giá thấp nhất khu vực, giữ ở mức 68.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, Bình Định và Đắk Lắk vẫn duy trì mức 69.000 và 70.000 đồng/kg dù đã có tín hiệu nguồn cung tăng nhẹ. Điều này cho thấy thị trường khu vực này vẫn đang tiêu hóa lượng hàng mới tương đối hiệu quả, chưa tạo áp lực lớn lên giá bán.

Miền Nam: Giá cao nhưng bắt đầu phân hóa nhẹ giữa các tỉnh

Miền Nam tiếp tục là khu vực có mặt bằng giá cao nhất cả nước với mức dao động từ 72.000 – 74.000 đồng/kg. Tuy nhiên, ngày 15/6 cũng đánh dấu sự phân hóa nhẹ, khi một số địa phương bắt đầu điều chỉnh giảm nhẹ sau chuỗi ngày giữ giá cao.

Cụ thể, Long An ghi nhận mức giảm từ 74.000 xuống 72.000 đồng/kg, phản ánh nhu cầu tiêu thụ chậm tại địa phương. Tương tự, Đồng Tháp, An Giang và Tây Ninh điều chỉnh về khoảng 72.000 – 73.000 đồng/kg tùy khu vực.

Trong khi đó, nhiều tỉnh khác như Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Cà Mau và Bạc Liêu vẫn duy trì ở mốc cao 74.000 đồng/kg, trong khi các địa phương như TP.HCM, Bình Dương, Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Hậu Giang, Vĩnh Long, Tiền Giang và Sóc Trăng ổn định ở mức 73.000 đồng/kg.

Sự chênh lệch này cho thấy thị trường miền Nam đang bắt đầu có sự điều tiết theo hướng từng địa phương, phản ánh tình hình cung – cầu cục bộ và áp lực tiêu thụ khác nhau.

Dự báo giá heo hơi ngày mai 16/6: Duy trì ổn định, giảm nhẹ ở một số điểm nhạy cảm

Dựa trên các dữ liệu thu thập được, thị trường giá heo hơi ngày mai 16/6/2025 được dự báo sẽ tiếp tục duy trì ổn định trên phần lớn các tỉnh, với khả năng giảm nhẹ 500 – 1.000 đồng/kg ở một vài địa phương tại miền Trung và miền Nam.

Kịch bản chi tiết có thể như sau:

Miền Bắc: Nhiều khả năng vẫn ổn định quanh mốc 68.000 – 69.000 đồng/kg, ít biến động do thị trường đã ổn định và không chịu áp lực về nguồn cung.

Miền Trung – Tây Nguyên: Có thể xuất hiện điều chỉnh nhẹ tại một số điểm như Quảng Nam hoặc Bình Định, với mức giảm không quá 1.000 đồng/kg.

Miền Nam: Những tỉnh vừa điều chỉnh như Long An, An Giang có thể tiếp tục giảm nếu sức mua không cải thiện. Tuy nhiên, vùng giá 73.000 – 74.000 đồng/kg vẫn được duy trì ở các tỉnh trọng điểm.

Người chăn nuôi cân nhắc cầm hàng: Chờ thị trường rõ xu hướng hơn

Trước bối cảnh giá duy trì ổn định nhưng chưa có dấu hiệu tăng trở lại, nhiều người chăn nuôi đang chọn phương án giữ heo lâu hơn để tận dụng trọng lượng tăng và cải thiện hiệu quả kinh tế.

Tuy nhiên, một số hộ ở Đồng Nai và Long An đã bắt đầu có xu hướng bán sớm để tránh rủi ro giá giảm sâu, nhất là khi chi phí chăn nuôi vẫn ở mức cao và nguồn thức ăn chưa hạ nhiệt.

Yếu tố thời tiết và thị trường tiêu thụ là chìa khóa của tuần này

Theo nhận định từ các chuyên gia nông sản, giá heo hơi trong tuần này sẽ tiếp tục chịu ảnh hưởng từ điều kiện thời tiết và nhu cầu tiêu dùng nội địa.

Thời tiết nắng nóng đang bao phủ phần lớn các tỉnh miền Trung và miền Nam, khiến nhu cầu sử dụng thực phẩm tươi như thịt heo giảm nhẹ. Trong khi đó, các kênh phân phối hiện đại vẫn trong giai đoạn “chạy chậm” sau cao điểm lễ, ảnh hưởng đến tốc độ tiêu thụ.