Giá cà phê trong nước tiếp đà tăng, vượt mốc 100.000 đồng/kg

Sáng ngày 6/8/2025, thị trường cà phê trong nước ghi nhận đợt tăng giá đáng kể tại hầu hết các địa bàn trọng điểm. Trung bình, giá cà phê nhân xô tăng khoảng 1.100 đồng/kg so với hôm qua, đưa mặt bằng giá lên mức cao nhất từ đầu tháng 8 đến nay.

Tại Đắk Lắk – thủ phủ cà phê của Việt Nam, giá thu mua hiện đạt 100.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng so với hôm qua. Tương tự, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng mạnh nhất là 1.200 đồng/kg, đưa giá cà phê tại đây lên đến 100.200 đồng/kg – mức giá cao nhất hiện tại trong khu vực Tây Nguyên.

Gia Lai cũng không nằm ngoài xu hướng tăng, với mức điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, lên 99.800 đồng/kg. Mức giá này giúp duy trì lợi thế cạnh tranh cho nông dân trong bối cảnh chi phí sản xuất vẫn ở mức cao.

Giá cà phê nội địa tăng mạnh được cho là do nguồn cung khan hiếm kéo dài từ niên vụ trước, trong khi nhu cầu tiêu thụ trên thế giới có xu hướng phục hồi, đặc biệt tại các thị trường Mỹ, EU và châu Á.

Giá cà phê thế giới Robusta và Arabica biến động trái chiều

Trên sàn London, giá cà phê Robusta kết thúc phiên giao dịch ngày 5/8 ghi nhận diễn biến trái chiều theo từng kỳ hạn. Mức giá dao động trong khoảng từ 3.177 – 3.427 USD/tấn.

Cụ thể, hợp đồng giao hàng tháng 9/2025 tăng nhẹ 0,18% lên mức 3.427 USD/tấn. Trong khi đó, các kỳ hạn xa hơn đồng loạt giảm: tháng 11/2025 giảm 0,45% xuống 3.323 USD/tấn; tháng 1/2026 giảm 0,43% còn 3.273 USD/tấn; tháng 3/2026 giảm 0,52% còn 3.229 USD/tấn; và tháng 5/2026 giảm sâu nhất, tới 1,15%, xuống 3.177 USD/tấn.

Đà giảm giá ở các kỳ hạn dài phản ánh lo ngại về khả năng phục hồi sản lượng cà phê từ các quốc gia sản xuất chủ chốt, cũng như xu hướng điều chỉnh kỹ thuật sau nhiều phiên tăng liên tiếp. Tuy nhiên, kỳ hạn gần vẫn giữ giá cao do nhu cầu mua giao ngay tăng mạnh.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica trong phiên chiều 5/8 biến động trái chiều giữa các kỳ hạn. Giao tháng 9/2025 giảm nhẹ 0,07% xuống 288,35 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 0,05% còn 281,50 cent/lb; tháng 3/2026 giảm 0,18% còn 274,60 cent/lb. Ngược lại, kỳ hạn tháng 5/2026 tăng nhẹ 0,06% lên 270,20 cent/lb; kỳ tháng 7/2026 lại giảm 0,13% về mức 265,35 cent/lb.

Giá cà phê Arabica hiện vẫn chịu ảnh hưởng từ thời tiết bất ổn tại Brazil – nước sản xuất lớn nhất thế giới, cùng với tỷ giá đồng USD và lo ngại về tốc độ tăng lãi suất của Fed. Các yếu tố này khiến thị trường giao dịch thận trọng, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu từ Mỹ có dấu hiệu phục hồi nhưng không bền vững.

Ngược lại, thị trường cà phê Brazil ghi nhận tín hiệu tích cực hơn. Các hợp đồng tương lai đồng loạt tăng mạnh: kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 1,10% lên 366,00 USD/tấn; tháng 12/2025 tăng nhẹ 0,03% lên 344,05 USD/tấn; tháng 3/2026 tăng mạnh nhất với 1,61% lên 340,25 USD/tấn; và tháng 5/2026 tăng 1,68% lên 333,45 USD/tấn.

Mức tăng của cà phê Brazil phản ánh xu hướng tái mua vào của các nhà đầu tư quốc tế, nhất là khi dự báo sản lượng vụ mới không đạt kỳ vọng do thời tiết lạnh kéo dài.