Tình hình đàn lợn và sản xuất thịt lợn tại Việt Nam
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, tính đến cuối tháng 1/2025, tổng đàn lợn cả nước tăng 3,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Chăn nuôi lợn phát triển tốt, người dân mở rộng quy mô đàn để đáp ứng nhu cầu thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và các lễ hội đầu năm.
 |
| Ảnh minh họa |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN-PTNT) cho biết, tổng đàn lợn cả nước năm 2024 đạt 31,08 triệu con, tăng 3,3%, sản lượng thịt lợn hơi đạt 5,16 triệu tấn, tăng 6,6%.
Tình hình dịch bệnh trên đàn lợn đang dần được kiểm soát, với dịch lở mồm long móng chỉ còn tại Phú Thọ, Tiền Giang và dịch ASF ở 6 địa phương.
Giá lợn hơi tăng mạnh nhưng có thể chững lại
Giá lợn hơi trung bình cả nước ghi nhận biến động trong tháng 1:
Miền Bắc: có thời điểm lên gần 70.000 đồng/kg, nhưng giảm còn 67.700 đồng/kg vào cuối tháng.
Miền Trung và Tây Nguyên: tăng nhẹ lần lượt 0,3% và 3,5%.
Mức giá bình quân: 65.000 - 67.000 đồng/kg, giá tại các doanh nghiệp lớn cao hơn 1.000 - 2.000 đồng/kg.
Theo khảo sát mới nhất ngày 26/2/2025, giá heo hơi hôm nay ghi nhận xu hướng tăng tại miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên, trong khi miền Nam tiếp tục duy trì mức cao. Mức giá cao nhất đạt 79.000 đồng/kg tại Đồng Nai, TP. Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu và Long An.
Sau Tết Nguyên đán, giá lợn hơi tăng mạnh lên 74.000 - 79.000 đồng/kg, mức cao nhất trong vòng 3 năm qua. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia nhận định giá lợn hơi khó có thể tiếp tục tăng cao do các yếu tố sau:
Nguồn cung lợn đang dần phục hồi: Với sản lượng thịt hơi dự kiến đạt 5,4 triệu tấn trong năm 2025 (+5% so với 2024).
Chênh lệch giá giữa Việt Nam và các nước xung quanh: Giá lợn nội địa đang cao hơn tới 20.000 đồng/kg, tạo biên độ lớn để thịt nhập khẩu tăng mạnh.
Ảnh hưởng từ thịt nhập khẩu
Theo Cục Xuất nhập khẩu, trong năm 2024, Việt Nam nhập khẩu 109.800 tấn thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 257,29 triệu USD, giảm 8,9% về lượng và 12,2% về trị giá so với năm 2023.
Các nguồn nhập khẩu chính:
Brazil: chiếm 39,95% tổng lượng nhập khẩu.
Nga: chiếm 30,33%.
Canada, Đức, Hà Lan: chiếm tổng cộng 16,28%.
Giá trung bình thịt lợn nhập khẩu vào Việt Nam chỉ 2.338 USD/tấn, thấp hơn 3,7% so với năm 2023. Nếu giá thịt lợn nội địa tiếp tục tăng, nhập khẩu sẽ là yếu tố kìm hãm đà tăng giá.
Dự báo thị trường lợn hơi 2025
Bộ NN-PTNT dự báo giá lợn hơi sẽ vẫn cao trong những tháng đầu năm do: Nguồn cung chưa hồi phục hoàn toàn. Chi phí chăn nuôi giảm nhờ giá thức ăn chăn nuôi giảm nhẹ. Quy định mới từ Luật Chăn nuôi 2025 siết chặt môi trường chăn nuôi, khiến một số trang trại nhỏ buộc phải dừng hoạt động.
Tuy nhiên, các yếu tố có thể khiến giá chững lại hoặc giảm gồm:
Tăng đàn và nhập khẩu lợn giống: Năm 2024, lượng lợn giống nhập khẩu tăng mạnh trong quý IV, giúp mở rộng quy mô đàn.
Nguy cơ giá thức ăn chăn nuôi tăng trở lại do ảnh hưởng từ tình trạng khô hạn ở Tây Âu, có thể làm tăng giá nguyên liệu sản xuất thức ăn.
Các chuyên gia nhận định, giá lợn hơi có thể vượt 80.000 đồng/kg nhưng khó có thể duy trì lâu dài, do thị trường nhập khẩu sẵn sàng điều chỉnh nguồn cung khi giá trong nước quá cao.
Thị trường lợn hơi năm 2025 đang trong giai đoạn tăng giá mạnh, nhưng xu hướng này có thể không kéo dài lâu do nguồn cung dần ổn định và áp lực từ nhập khẩu. Người chăn nuôi cần theo dõi sát diễn biến giá cả, tối ưu hóa chi phí sản xuất để đảm bảo lợi nhuận trong điều kiện thị trường biến động.
 | Dự báo giá heo hơi ngày 25/2/2025: Khả năng sẽ tăng nhẹ? Giá heo hơi ngày 24/2 tiếp tục ghi nhận đà tăng tại nhiều khu vực trên cả nước. Với tín hiệu nguồn cung dần giảm, ... |
 | Giá heo hơi hôm nay 25/2/2025: Miền Nam tăng mạnh, lập đỉnh 78.000 đồng/kg Giá heo hơi hôm nay 25/2/2025 ghi nhận xu hướng tăng tại khu vực miền Nam, với mức giá cao nhất đạt 78.000 đồng/kg. Trong ... |
 | Dự báo giá heo hơi ngày 26/2/2025: Thị trường nóng dần, giá sẽ lên cao? Giá heo hơi trong nước ngày 25/2 tiếp tục xu hướng tăng tại miền Nam. Với nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh, dự báo giá ... |
Tường San
