 | Một loại quả "hái ra tiền" của Việt Nam được cả thế giới ưa chuộng, Trung Quốc ráo riết "chốt đơn" |
| Thứ gỗ "vương mộc" có giá trị hơn vàng, ở Việt Nam trồng la liệt mới là lạ |
Cỏ "Hàm Hương": Loài cây dại nhưng không hề tầm thường
Tại Thái Nguyên, một loại cỏ dại có mùi thơm đặc biệt mọc hoang ở ven sông, ao hồ, ruộng đồng đang thu hút sự chú ý của giới nghiên cứu dược liệu. Loại cỏ này có tên là nghể dính (hay nghể trĩn), tên khoa học là Polygonum viscosum Buch.-Ham. ex D. Don.
Điểm đặc biệt của loài cỏ này là có thể tự tỏa hương thơm dù chưa nở hoa. Mùi hương này khiến nhiều người liên tưởng đến sự pha trộn của bạc hà, ngải cứu và hương đậu nành. Điều này không chỉ làm cho nó trở thành một loại gia vị độc đáo mà còn có giá trị trong ngành công nghiệp tinh dầu và dược phẩm.
 |
Công dụng đa dạng: Gia vị, dược liệu và tinh dầu quý giá
Gia vị tự nhiên, khử mùi hiệu quả
Ở Trung Quốc, nghể dính không chỉ được sử dụng làm thuốc mà còn được dùng như một loại gia vị trong ẩm thực. Người ta thường thêm lá của cây này vào các món hầm, đặc biệt là cá để giúp khử mùi tanh và tăng hương vị.
Tinh dầu giá trị cao
Không chỉ dừng lại ở lĩnh vực ẩm thực, nghể dính còn có thể chiết xuất tinh dầu, tạo ra một hương thơm độc đáo kết hợp giữa bạc hà mát lạnh, hương ngải cứu và một chút ngọt ngào từ đậu nành. Tinh dầu này được ứng dụng trong ngành nước hoa và tạo hương liệu tự nhiên.
Dược liệu quý với nhiều công dụng
Tại Việt Nam và Trung Quốc, nghể dính được xếp vào nhóm dược liệu quý với nhiều công dụng: Thanh nhiệt, giải độc; Tiêu đờm, giảm ho; Chữa viêm khí quản, đau họng, viêm ruột, nhiễm trùng đường hô hấp. Do những lợi ích này, tại Trung Quốc, nghể dính đã được trồng rộng rãi tại các tỉnh như Vân Nam, Quý Châu, Quảng Tây, phục vụ cho cả ngành dược phẩm và thực phẩm.
 |
Giá trị kinh tế cao nhưng chưa được khai thác tại Việt Nam
Dù mọc hoang rất nhiều tại Việt Nam, nhưng nghể dính lại chưa được khai thác thương mại một cách đúng mức. Trong khi đó, tại Trung Quốc, loại cỏ này đã trở thành một mặt hàng có giá trị kinh tế cao, được trồng và bán rộng rãi.
Tại các chợ Trung Quốc, giá nghể dính dao động từ 20-40 NDT/kg (tương đương 68.000 - 137.000 đồng/kg). Trong khi đó, tại Việt Nam, loại cỏ này vẫn chỉ được coi là cây mọc hoang, chưa có chiến lược khai thác bài bản.
Với tiềm năng đa dụng trong ẩm thực, dược liệu và công nghiệp tinh dầu, nghể dính hoàn toàn có thể trở thành một mặt hàng có giá trị kinh tế cao nếu được đầu tư khai thác đúng cách.
Những hướng đi tiềm năng: Nghiên cứu và phát triển trồng trọt: Xây dựng các vùng nguyên liệu trồng nghể dính chuyên canh để phục vụ xuất khẩu.
Ứng dụng trong ngành công nghiệp tinh dầu: Phát triển sản phẩm tinh dầu từ nghể dính, tạo ra một dòng sản phẩm có giá trị cao.
Mở rộng thị trường trong nước và quốc tế: Thúc đẩy tiêu thụ nghể dính tại thị trường nội địa, đồng thời tận dụng các hiệp định thương mại để xuất khẩu sang Trung Quốc, EU và các nước có nhu cầu.
Nâng cao giá trị bằng sản phẩm chế biến: Chuyển từ khai thác thô sang sản xuất tinh dầu, gia vị, hoặc các sản phẩm dược liệu chế biến sẵn.
Linh Linh
