Thụy Điển giới thiệu văn hoá ẩm thực đặc sắc tại Hà Nội

Chương trình "Hương vị Thụy Điển - Quà chiều" do Đại sứ quán Thụy Điển tại Việt Nam tổ chức nhân kỷ niệm 55 năm quan hệ ngoại giao giữa Thụy Điển và Việt Nam (1969 - 2024).

Đầu bếp nổi tiếng Thụy Điển ông Erik Videgård tại chương trình. Ảnh: HQ

Sự kiện giúp chia sẻ truyền thống ẩm thực phong phú của Thụy Điển và Việt Nam, nhấn mạnh ảnh hưởng sâu sắc của các món ăn đối với đời sống văn hóa; đồng thời mang đến cơ hội độc đáo cho sự phối kết hợp và trao đổi về những thực hành ẩm thực thú vị Thụy Điển - Việt Nam.

Các món ăn giới thiệu tại "Hương vị Thụy Điển - Quà chiều". Ảnh: HQ

Tại sự kiện, các bạn trẻ Việt Nam, người tham dự sẽ được thưởng thức sự kết hợp giữa những món ngon Thụy Điển với tên gọi là "Mellanmål" và những món tương tự của Việt Nam thường được biết đến là quà chiều.

Các món ăn thực hiện dưới sự hướng dẫn của đầu bếp nổi tiếng Thụy Điển ông Erik Videgård, và bếp trưởng khách sạn Daewoo. Ảnh: HQ

Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp nổi tiếng Thụy Điển ông Erik Videgård, phối hợp với đầu bếp trưởng khách sạn Daewoo, ông Nguyễn Đăng Linh đã mang đến chương trình một loạt món ăn và đồ uống hấp dẫn. Ngoài nguyên liệu từ Thụy Điển, còn nhiều món ăn sử dụng nguyên liệu của Việt Nam.

Bên cạnh kích thích vị giác, trải nghiệm ẩm thực, chương trình còn nhằm mục đích tăng cường nhận thức về các cách nấu truyền thống và tạo không gian trao đổi văn hóa giữa Thụy Điển và Việt Nam.

Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam - bà Ann Måwe. Ảnh: HQ

Phát biểu tại chương trình, Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam - bà Ann Måwe nhấn mạnh đây là một minh chứng cho mối quan hệ ngoại giao mạnh mẽ giữa hai quốc gia và sự đánh giá cao về ẩm thực và trao đổi văn hóa.

Bà Ann Måwe chia sẻ: "Hương vị Thụy Điển - Quà chiều" tượng trưng cho một cột mốc quan trọng trong tình hữu nghị bền vững giữa Thụy Điển và Việt Nam. Qua việc tôn vinh truyền thống ẩm thực, giúp chúng ta nâng cao hiểu biết văn hóa và tạo dựng những liên kết vững chắc hơn.

"Tôi rất vui mừng được chứng kiến sự kết hợp giữa hương vị Thụy Điển và Việt Nam, và tôi tin rằng sự kiện này sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng tất cả những người tham gia, cũng như thúc đẩy sự hiểu biết sâu sắc hơn về văn hóa và di sản chung của chúng ta"- bà Ann Måwe nói.

Thông qua chương trình nhằm thúc đẩy trao đổi văn hóa Việt Nam-Thụy Điển. Ảnh: HQ

Ấn tượng trước sự quan tâm của người dân Thủ đô đối với món ăn truyền thống của Thuỵ Điển, ông Erik Videgård bày tỏ sự hào hứng của mình với chuyến thăm Việt Nam lần đầu tiên. Đặc biệt ông vui mừng khi được tham gia sự kiện ẩm thực độc đáo này, với mục đích tôn vinh sự trao đổi văn hóa giữa Thụy Điển và Việt Nam.

Nhân dịp này, Đại sứ quán Thụy Điển tại Việt Nam tiếp tục cam kết mạnh mẽ trong việc thúc đẩy quan hệ ngoại giao mạnh mẽ giữa Thụy Điển và Việt Nam. Qua các sự kiện văn hóa và các sáng kiến ​​quảng bá vào năm 2024, đại sứ quán Thụy Điển tại Việt Nam Nội mong muốn đóng góp vào mục tiêu chung trong việc thúc đẩy sự hiểu biết, hợp tác và tình hữu nghị giữa hai quốc gia.