Giá cà phê trong nước tiếp tục lùi nhẹ, thị trường chưa bứt phá

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận xu hướng giảm nhẹ so với cuối tuần trước. Mức giảm phổ biến từ 200 – 300 đồng/kg, đưa giá thu mua trung bình xuống quanh ngưỡng 113.700 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay được thu mua ở mức 113.800 đồng/kg. So với mức đỉnh gần 120.000 đồng/kg ghi nhận vào đầu tháng 5, thị trường đã lùi gần 6.000 đồng/kg chỉ trong hơn một tháng.

Tại Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay chỉ còn 113.200 đồng/kg. Các thương lái cho biết, chất lượng cà phê đang ở mức khá nhưng sức mua từ các đại lý cấp 1 và doanh nghiệp xuất khẩu có phần chững lại. Nhiều người trồng cà phê đang cân nhắc giữ hàng để chờ giá phục hồi.

Giá cà phê tại Gia Lai hiện dao động quanh mức 113.500 đồng/kg. Các huyện trồng cà phê như Chư Prông, Ia Grai, Pleiku đang bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch, khiến lượng cung ra thị trường tăng nhanh.

Trong khi đó, giá cà phê tại Đắk Nông – địa phương có diện tích cà phê lớn thứ hai sau Đắk Lắk – tiếp tục được giữ ở mức 113.800 đồng/kg. Một số vùng như Đắk R’lấp và Gia Nghĩa ghi nhận lượng giao dịch sôi động hơn trong ngày đầu tuần, nhờ các đầu mối gom hàng cho hợp đồng xuất khẩu giao tháng 7.

Nhìn tổng thể, thị trường cà phê trong nước vẫn đang duy trì biên độ hẹp, giao dịch thận trọng, phản ánh đúng tình trạng “giằng co” giữa nguồn cung dồi dào và sức cầu yếu đi sau chuỗi tăng nóng hồi đầu quý II.

Sàn London bật tăng trở lại, Robusta lấy lại phong độ sau phiên giảm sâu

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê Robusta phiên ngày 9/6 đã bật tăng nhẹ trở lại sau khi giảm sâu vào cuối tuần trước. Mức tăng ghi nhận từ 24 – 29 USD/tấn, đưa giá các kỳ hạn quay lại mốc 4.237 – 4.497 USD/tấn.

Cụ thể, kỳ hạn tháng 7/2025 được giao dịch ở mức 4.467 USD/tấn, tháng 9/2025 là 4.363 USD/tấn, tháng 11/2025 ở mức 4.317 USD/tấn và tháng 1/2026 là 4.272 USD/tấn.

Theo các chuyên gia, đợt tăng này đến từ lực ua bù trạng thái bán khống và thông tin về tồn kho giảm nhẹ tại châu Âu. Tuy nhiên, đà phục hồi này được đánh giá là chưa bền vững, bởi nguồn cung từ Việt Nam và Brazil vẫn rất dồi dào, đặc biệt khi vụ thu hoạch ở hai quốc gia này đang diễn ra thuận lợi.

Sàn London hiện vẫn chịu nhiều áp lực khi lượng tồn kho Robusta tiếp tục ở mức cao. Tính đến cuối tháng 5, tồn kho đạt mức 5.438 lô. Đây là yếu tố khiến các đợt tăng giá khó kéo dài, nếu không có thêm yếu tố hỗ trợ từ thị trường tiêu dùng lớn như châu Âu và châu Á.

Trong bối cảnh đó, nhiều chuyên gia kỳ vọng nếu sàn London vượt được ngưỡng cản kỹ thuật 4.500 – 4.550 USD/tấn, đà phục hồi của Robusta có thể được duy trì. Ngược lại, nếu lực bán vẫn áp đảo, giá sẽ tiếp tục dao động trong biên độ hẹp 4.200 – 4.480 USD/tấn trong các phiên tới.

Arabica diễn biến trái chiều, thị trường toàn cầu chưa rõ xu hướng

Trong khi Robusta phục hồi nhẹ, sàn New York ghi nhận diễn biến trái chiều ở các kỳ hạn giao hàng của Arabica. Cụ thể, giá giao tháng 7/2025 hiện ở mức 359.35 cent/lb, tháng 9/2025 là 356.75 cent/lb, tháng 12/2025 ở mức 352.15 cent/lb, còn kỳ hạn tháng 3/2026 là 345.05 cent/lb. Biên độ dao động không lớn, phản ánh tâm lý giằng co trên thị trường Mỹ.

Song song đó, cà phê Arabica Brazil – mặt hàng cạnh tranh trực tiếp với Arabica New York tiếp tục giữ ổn định ở mức 434.30 – 451.45 USD/tấn. Các hợp đồng giao tháng 7, 9, 12 và 3/2026 đều dao động nhẹ, cho thấy thị trường đang chờ tín hiệu rõ ràng hơn từ tiến độ thu hoạch tại Brazil.

Thông tin từ các hiệp hội trồng cà phê Brazil cho biết, tiến độ thu hoạch Arabica hiện đạt khoảng 14%, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 17%. Điều này có thể tạo áp lực tăng giá nhẹ cho Arabica nếu nguồn cung không tăng nhanh trong tuần tới.

Tuy nhiên, Arabica cũng đang chịu sức ép từ lượng tồn kho trên sàn New York tăng cao. Tính đến đầu tháng 6, lượng Arabica tồn kho đạt gần 900.000 bao – mức cao nhất trong 4 tháng qua. Đây sẽ là rào cản chính khiến giá Arabica khó tăng bền nếu không có yếu tố hỗ trợ mới từ phía cầu tiêu dùng.

Dự báo giá cà phê ngày mai: Kỳ vọng ổn định, Robusta có thể tăng nhẹ

Với các yếu tố hiện tại, dự báo giá cà phê ngày mai (11/6/2025) tại thị trường trong nước nhiều khả năng sẽ tiếp tục ổn định quanh mức 113.500 – 113.800 đồng/kg. Robusta có thể tiếp tục phục hồi nhẹ nếu sàn London giữ được đà tăng từ đầu tuần.

Người trồng cà phê và các doanh nghiệp xuất khẩu cần theo dõi sát các diễn biến về tồn kho, thời tiết tại Brazil và tỷ giá USD, các yếu tố ảnh hưởng lớn đến giá cà phê trong ngắn hạn.

Trong bối cảnh thị trường chưa có tín hiệu bứt phá rõ rệt, việc quản lý lượng hàng tồn kho hợp lý, lựa chọn thời điểm chốt giá theo từng hợp đồng cụ thể sẽ là chiến lược cần thiết để tối ưu hóa lợi nhuận.