Cà phê nội địa giảm mạnh, nông dân đứng trước ranh giới lãi – lỗ

Sáng 13/6/2025, tại các tỉnh Tây Nguyên giá thu mua cà phê nhân xô tiếp tục rơi tự do, đánh dấu phiên giảm giá thứ tư liên tiếp trong tuần.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông giảm 800 đồng/kg xuống còn 112.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cùng chốt ở mức 112.000 đồng/kg nhưng đều giảm 500 đồng/kg so với ngày trước đó. Riêng Lâm Đồng đã giảm 500 đồng, chỉ còn 111.500 đồng/kg.

Tính từ đầu tuần đến nay, giá cà phê trong nước đã giảm khoảng 4.500 đồng/kg. Từ mức đỉnh khoảng 135.000 đồng/kg hồi tháng 3/2025, giá cà phê hiện nay đã “bốc hơi” 23.000 – 24.000 đồng/kg. Nếu so với đầu năm, mức giảm cũng xấp xỉ 18.000 – 19.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đáng lưu ý là giá hiện tại vẫn cao hơn khoảng 6.000 – 7.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái.

Thị trường thế giới: Robusta phục hồi nhẹ, Arabica trượt dốc

Trên sàn London, cà phê Robusta cho thấy dấu hiệu phục hồi. Hợp đồng giao tháng 7/2025 đã tăng 24 USD/tấn lên mức 4.416 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 9/2025 tăng mạnh hơn, thêm 28 USD/tấn, chốt ở 4.319 USD/tấn. Diễn biến này được cho là hệ quả từ tâm lý bắt đáy của các nhà đầu tư, sau nhiều phiên điều chỉnh giảm mạnh trước đó.

Ngược lại, sàn New York lại cho thấy tâm lý bi quan ở phân khúc cà phê Arabica. Hợp đồng giao tháng 7/2025 đã giảm 2,35 cent/lb xuống còn 384,3 cent/lb, trong khi hợp đồng tháng 9 mất 2,85 cent/lb, chốt ở 345,75 cent/lb.

Sự trái chiều giữa hai sàn giao dịch lớn này phản ánh rõ nét những biến động về cung – cầu toàn cầu. Trong khi nguồn cung Robusta từ Việt Nam đang có xu hướng chững lại, thì Brazil lại được dự báo sẽ có vụ thu hoạch bội thu, gây áp lực lên giá.

Dự báo giá cà phê ngày mai 14/6: Có hy vọng phục hồi nhẹ

Dựa trên những dữ liệu hiện có, giá cà phê trong nước ngày mai (14/6/2025) được kỳ vọng có thể đi ngang hoặc phục hồi nhẹ từ 100 – 300 đồng/kg, đặc biệt tại những khu vực chịu áp lực giảm mạnh trong những ngày qua như Đắk Nông và Lâm Đồng.

Có ba yếu tố chính hỗ trợ cho kịch bản phục hồi này:

Đà tăng trở lại của Robusta trên sàn London cho thấy lực mua bắt đáy bắt đầu xuất hiện, đặc biệt từ phía các quỹ đầu tư và doanh nghiệp châu Á – khu vực tiêu thụ Robusta lớn nhất thế giới.

Nguồn cung khan hiếm tạm thời tại Việt Nam do thời tiết mưa nhiều khiến việc thu hái, phơi sấy gặp khó khăn, làm chậm dòng hàng ra thị trường.

Tỷ giá USD/VND ổn định, hỗ trợ xuất khẩu cà phê khi đơn vị thu về ngoại tệ có thể quy đổi với giá cao hơn, giúp các doanh nghiệp xuất khẩu duy trì mức giá mua ổn định từ nông dân.

Tuy nhiên, cũng cần thận trọng vì lực cản vẫn còn khá mạnh. Thị trường Arabica suy yếu và dự báo Brazil sẽ đẩy mạnh xuất khẩu từ cuối tháng 6 sẽ tiếp tục là sức ép dài hạn lên giá cà phê toàn cầu.

Nông dân loay hoay tính toán: Bán tiếp hay giữ hàng?

Trong bối cảnh thị trường bấp bênh, nhiều nông dân tại Gia Lai và Đắk Lắk chia sẻ rằng họ đang rơi vào thế lưỡng nan. Giá hiện tại vẫn còn có lãi nếu so với năm ngoái, nhưng tâm lý tiếc nuối sau khi từng chứng kiến mức giá 135.000 đồng/kg vào tháng 3 khiến không ít hộ gia đình quyết định "neo hàng".

Theo ông Phạm Văn Tuấn – chuyên gia phân tích thị trường nông sản của VietAgro, thị trường cà phê trong ngắn hạn khó có khả năng quay về mức đỉnh cũ. "Chúng ta đang ở giai đoạn thị trường điều chỉnh sau một chu kỳ tăng mạnh. Dù có thể có những phiên hồi kỹ thuật, nhưng xu hướng chung là chững lại và có thể đi ngang hoặc giảm nhẹ thêm một thời gian."

Ông Tuấn khuyên các hộ nông dân nên tính toán kỹ lưỡng chi phí lưu kho, bảo quản, đặc biệt trong điều kiện thời tiết ẩm ướt như hiện nay. "Giữ hàng chờ giá cao là con dao hai lưỡi. Lãi chưa chắc tăng, nhưng nguy cơ hao hụt chất lượng thì rất rõ."