Giá cà phê nội địa giảm sâu chưa từng có, Tây Nguyên “rực lửa” một phiên bán tháo

Ngày 20/6/2025 có thể sẽ được ghi nhớ như một trong những phiên lao dốc mạnh nhất của thị trường cà phê nội địa trong vòng 6 tháng qua. Chỉ trong vòng 24 giờ, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đã mất từ 6.100 – 6.200 đồng/kg, đưa mặt bằng giá từ vùng 109.000 đồng/kg về chỉ còn hơn 103.000 đồng/kg.

Mức giá được ghi nhận tại các địa phương như sau:

Đắk Lắk: 103.500 đồng/kg (giảm 6.200 đồng)

Đắk Nông: 103.500 đồng/kg (giảm 6.200 đồng)

Gia Lai: 103.300 đồng/kg (giảm 6.200 đồng)

Lâm Đồng: 103.000 đồng/kg (giảm 6.100 đồng)

Đây là lần đầu tiên kể từ tháng 2/2025, giá cà phê tại Lâm Đồng rơi về sát ngưỡng 103.000 đồng/kg. Sự sụt giảm bất ngờ đã gây ra tâm lý lo ngại trong cộng đồng người trồng, nhiều người chọn cách tạm ngừng bán ra để chờ phản ứng tiếp theo từ thị trường quốc tế.

Sàn thế giới trái chiều: Robusta chững lại, Arabica tiếp tục sụt mạnh

Trái ngược với đà giảm sâu trong nước, thị trường cà phê thế giới ngày 20/6 chứng kiến diễn biến trái chiều:

Robusta (sàn London):

Giao tháng 7/2025: Tăng nhẹ 10 USD, lên 4.032 USD/tấn

Giao tháng 9/2025: Giảm nhẹ 5 USD, còn 3.886 USD/tấn

Arabica (sàn New York):

Giao tháng 7/2025: Giảm mạnh 10,95 cent/lb, còn 324,9 cent/lb

Giao tháng 9/2025: Giảm tiếp 10,15 cent/lb, còn 322,3 cent/lb

Việc giá Arabica giảm liên tục gần 11 cent/lb mỗi phiên đang tạo áp lực đáng kể lên tâm lý thị trường, đặc biệt trong bối cảnh Brazil và Colombia – hai cường quốc Arabica – đang bước vào mùa thu hoạch thuận lợi. Trong khi đó, Robusta có dấu hiệu điều chỉnh tích cực nhẹ, song mức tăng quá yếu không đủ để nâng đỡ thị trường nội địa đang “rơi tự do”.

Nguyên nhân nào khiến giá cà phê nội địa lao dốc?

Hiệu ứng từ sàn thế giới kéo dài nhiều phiên: Giá cà phê trong nước vốn neo cao nhờ kỳ vọng quốc tế, khi sàn London vượt mốc 4.100 USD/tấn. Tuy nhiên, việc sàn Robusta không duy trì được đà tăng và giảm liên tục trước đó đã gây áp lực lên doanh nghiệp xuất khẩu và dẫn đến việc hạ mạnh giá thu mua.

Hoạt động chốt lời hàng tồn: Một lượng lớn cà phê được nông dân và đại lý giữ lại từ đầu tháng 6, khi giá vượt 110.000 đồng/kg. Nay, khi giá quay đầu giảm nhanh, tâm lý sợ rơi sâu hơn khiến nhiều người bán ra ồ ạt, góp phần làm cung tăng đột biến trong khi cầu chưa kịp hấp thụ.

Kỳ vọng vụ mới và thời tiết thuận lợi: Tình hình thời tiết tại Tây Nguyên đang thuận lợi, mưa đều và cây cà phê sinh trưởng tốt. Nhiều nhà rang xay, thương lái dự đoán sản lượng vụ tới có thể không thấp như dự báo đầu năm, khiến kỳ vọng về giá cao bị điều chỉnh giảm.

Dự báo giá cà phê ngày mai 21/6: Tìm điểm cân bằng quanh mốc 103.000 đồng/kg

Sau phiên giảm sốc, thị trường thường có xu hướng tạm chững để tìm lại điểm cân bằng. Dự báo cho ngày 21/6 cho thấy:

Khả năng giảm sâu thêm là thấp nếu sàn Robusta duy trì trên mốc 4.000 USD/tấn.

Kịch bản khả dĩ nhất: Giá cà phê nội địa dao động trong biên độ hẹp, từ 102.800 – 103.500 đồng/kg, tùy tỉnh.

Kịch bản tiêu cực: Nếu sàn London mất mốc 4.000 USD/tấn, giá có thể rơi về 102.000 đồng/kg.

Dù vậy, áp lực giảm thêm không còn quá lớn nếu không có tin tức bất lợi mới từ sàn quốc tế hoặc tình hình xuất khẩu. Nhiều doanh nghiệp cho biết vẫn còn các đơn hàng tháng 6 chưa chốt xong, nên khả năng thu mua trở lại là có thể xảy ra.

Người trồng nên làm gì trong giai đoạn nhiều biến động này?

Giá cà phê giảm sâu có thể khiến người trồng hoang mang, nhưng đây là lúc cần bình tĩnh và tính toán dài hạn. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:

Không bán tháo: Trừ trường hợp cần tiền gấp, bán ồ ạt lúc thị trường đang rơi có thể gây thiệt hại không cần thiết

Theo dõi sát thị trường: Cập nhật diễn biến sàn London, New York, giá nội địa từng tỉnh để phản ứng kịp thời

Tối ưu kho trữ: Nếu có điều kiện bảo quản, nên giữ lại cà phê ở những lô chất lượng cao chờ giá hồi phục

Theo đánh giá của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), tổng cung cà phê toàn cầu năm 2025 sẽ tiếp tục thiếu hụt khoảng 4,5 triệu bao. Tuy nhiên, phần thiếu chủ yếu nằm ở dòng Arabica, trong khi Robusta lại được ghi nhận tăng nhẹ về sản lượng.

Điều này đồng nghĩa với việc giá cà phê Robusta có thể duy trì mức cao nhưng khó tạo đột biến, trừ khi xảy ra rủi ro khí hậu, dịch bệnh hay tình hình logistics trở nên căng thẳng trở lại.