Trong ngày 24/5/2025, thị trường heo hơi tại ba miền Bắc – Trung – Nam tiếp tục duy trì xu hướng ổn định. Mức giá không ghi nhận điều chỉnh mới, phản ánh sự cân bằng cung – cầu nội địa, cũng như tâm lý dè dặt của các bên tham gia thị trường trước các yếu tố chi phối chưa rõ ràng.

Miền Bắc “trầm lắng” kéo dài, cung – cầu giữ thế cân bằng

Tại miền Bắc, giá heo hơi tiếp tục đi ngang trong khoảng 67.000 – 69.000 đồng/kg. Không có tỉnh nào điều chỉnh giá, cho thấy thị trường đã bước vào trạng thái “trầm ổn” sau các đợt điều chỉnh rải rác hồi đầu tháng.

Cụ thể:

Bắc Giang tiếp tục giữ mức cao nhất miền Bắc: 69.000 đồng/kg.

Nhóm 68.000 đồng/kg gồm: Hà Nội, Hưng Yên, Thái Nguyên, Thái Bình, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc.

Mức thấp hơn 67.000 đồng/kg ghi nhận tại: Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình.

Theo giới kinh doanh, tình trạng ổn định này cho thấy người chăn nuôi đang găm hàng chờ giá lên, trong khi thương lái chỉ thu mua cầm chừng. Giá heo hơi miền Bắc hiện khó tăng mạnh trong ngắn hạn, nếu không có cú hích từ thị trường tiêu thụ lớn hoặc các đơn hàng đột xuất.

Miền Trung – Tây Nguyên giữ nhịp tốt, lợi thế từ thời tiết và vận hành chuồng trại

Ở khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay duy trì trong khoảng 67.000 – 73.000 đồng/kg. Mức giá chênh lệch giữa các tỉnh thể hiện rõ sự khác biệt về nhu cầu tiêu thụ, quy mô trang trại và chi phí vận chuyển.

Bình Thuận tiếp tục giữ đỉnh giá khu vực: 73.000 đồng/kg.

Các tỉnh có mức 72.000 đồng/kg: Lâm Đồng, Đắk Lắk, Ninh Thuận.

Nhóm có giá thấp gồm: Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa – chỉ 67.000 – 68.000 đồng/kg.

Dù không có tín hiệu tăng giá mới, khu vực này vẫn được xem là ổn định và tiềm năng, nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, nguồn cung không quá dư thừa, và chi phí chăn nuôi không biến động lớn. Một số trại quy mô lớn tại Đắk Lắk và Ninh Thuận đã bắt đầu tái đàn cục bộ, dự báo thị trường nơi đây sẽ sôi động hơn trong 2–3 tuần tới.

Miền Nam giữ đỉnh 75.000 đồng/kg, nhưng khó tăng thêm

Tại miền Nam, giá heo hơi vẫn cao nhất cả nước, phổ biến từ 73.000 – 75.000 đồng/kg. Đây là vùng duy nhất duy trì mức giá lý tưởng cho người nuôi, đặc biệt trong bối cảnh chi phí đầu vào vẫn còn cao.

Các tỉnh giữ mức 75.000 đồng/kg: Bến Tre, Long An, Tiền Giang.

Nhóm 74.000 đồng/kg: Đồng Nai, Cần Thơ, Vĩnh Long, An Giang, Trà Vinh.

Nhóm 73.000 đồng/kg: TP.HCM, Bình Dương, Tây Ninh, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bình Phước.

Miền Nam đang được hưởng lợi từ:

Nguồn cung không tăng mạnh do tâm lý dè chừng của người nuôi.

Nhu cầu chế biến, tiêu dùng sau lễ vẫn duy trì.

Tác động tích cực từ thị trường thương lái phía Campuchia và khả năng xuất lậu nhỏ lẻ qua biên giới.

Tuy nhiên, theo nhận định của các chuyên gia, giá heo hơi miền Nam khó có thể tăng cao hơn mốc 75.000 đồng/kg, do sức mua tại các chợ dân sinh chưa thực sự phục hồi mạnh, trong khi giá thịt heo bán lẻ đang bị phản ánh là “cao bất hợp lý”.

Dự báo giá heo hơi ngày mai 25/5: Dễ tiếp tục ổn định, nhưng cần theo sát miền Nam

Miền Bắc: Dự kiến giữ nguyên mức giá, chưa có động lực đủ mạnh để tăng hoặc giảm. Biến động giá chỉ xảy ra nếu có đơn hàng thu gom cục bộ từ các chợ đầu mối lớn.

Miền Trung – Tây Nguyên: Khả năng tiếp tục ổn định, nhưng Đắk Lắk, Lâm Đồng có thể nhích nhẹ nếu lượng hàng xuất đi miền Nam tăng.

Miền Nam: Cần theo dõi sát. Nếu thương lái tiếp tục giữ nhịp thu gom mạnh, mức giá 75.000 đồng/kg có thể được duy trì thêm vài phiên nữa, trước khi bước vào đợt điều chỉnh kỹ thuật nhẹ từ đầu tuần tới.

Lời khuyên cho nông hộ và doanh nghiệp

Người nuôi nên cân nhắc xả hàng theo đợt, đặc biệt tại các vùng đang đạt mức đỉnh 74.000 – 75.000 đồng/kg. Tránh giữ hàng quá lâu khi chi phí duy trì tăng.

Doanh nghiệp giết mổ nên cân đối kho lạnh và nguồn hàng nếu giá có dấu hiệu bắt đầu chu kỳ điều chỉnh. Ưu tiên nhập heo từ miền Trung – Tây Nguyên để tối ưu giá thành.