Giá cà phê hôm nay 31/5: Thị trường đang dò đáy, có nên mua vào lúc này?
Giá cà phê hôm nay 31/5 tại Tây Nguyên tiếp tục giảm sâu thêm 1.500 đồng/kg so với hôm qua. Giá trung bình toàn vùng chỉ còn 118.500 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước ngày 31/5: Giảm mạnh thêm 1.500 đồng/kg
Khảo sát sáng nay 31/5/2025 cho thấy, giá cà phê khu vực Tây Nguyên tiếp tục đà giảm sâu sau nhiều phiên điều chỉnh giảm trước đó. Mức giảm hôm nay khoảng 1.500 đồng/kg so với phiên giao dịch hôm qua.

Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm đang ở mức 118.500 đồng/kg, cụ thể:
Đắk Lắk: 118.500 đồng/kg
Lâm Đồng: 118.200 đồng/kg
Gia Lai: 118.500 đồng/kg
Đắk Nông: 118.700 đồng/kg
Giá cà phê thế giới ngày 31/5: Robusta tiếp đà giảm mạnh
Giá cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục ghi nhận đà giảm mạnh trong phiên chiều ngày 30/5. Mức giảm từ 49 – 61 USD/tấn so với phiên hôm qua, đưa giá xuống vùng 4.363 – 4.556 USD/tấn.
Chi tiết theo các kỳ hạn giao hàng:
Tháng 7/2025: 4.505 USD/tấn
Tháng 9/2025: 4.469 USD/tấn
Tháng 11/2025: 4.437 USD/tấn
Tháng 1/2026: 4.386 USD/tấn
Giá cà phê Arabica: Biến động tăng giảm nhẹ
Trên sàn New York, giá cà phê Arabica sáng ngày 31/5 ghi nhận diễn biến tăng giảm đan xen giữa các kỳ hạn. Giá dao động quanh 335.15 – 349.20 cent/lb.
Cụ thể:
Tháng 7/2025: 348.35 cent/lb
Tháng 9/2025: 345.65 cent/lb
Tháng 12/2025: 341.35 cent/lb
Tháng 3/2026: 336.95 cent/lb
Giá Arabica Brazil xuất khẩu: Biến động nhẹ
Cùng chiều với sàn New York, giá cà phê Arabica Brazil dao động 421.20 – 449.65 USD/tấn:
Tháng 7/2025: 436.40 USD/tấn
Tháng 9/2025: 425.00 USD/tấn
Tháng 12/2025: 416.55 USD/tấn
Tháng 3/2026: 421.20 USD/tấn
Nhận định thị trường cà phê: Áp lực chốt lời và tồn kho cao
Theo các chuyên gia, đợt giảm mạnh của giá cà phê trong nước lẫn quốc tế mấy ngày qua chủ yếu do áp lực chốt lời trên sàn London và New York. Ngoài ra:
Dự báo tồn kho cà phê toàn cầu đang cao hơn cùng kỳ năm ngoái.
Nhu cầu mua mới từ các nhà rang xay chững lại, khiến giá gặp khó khi hồi phục.
Dự báo xu hướng đầu tháng 6: Nếu không có tín hiệu tích cực từ nhu cầu nhập khẩu, giá cà phê nội địa sẽ còn dao động trong vùng thấp 118.000 – 119.000 đồng/kg.