Giá cà phê nội địa tăng mạnh, tiến sát mốc 98.000 đồng/kg

Thị trường cà phê trong nước ngày 31/7 tiếp tục ghi nhận đà tăng tích cực, nối dài chuỗi tăng nhiều ngày liên tiếp. Mức tăng hôm nay dao động từ 500 – 700 đồng/kg tùy khu vực, nâng giá thu mua trung bình lên khoảng 97.700 đồng/kg – mức cao nhất trong hơn một tháng qua.

Tại Đắk Lắk, vùng nguyên liệu trọng điểm của ngành cà phê Việt Nam, giá cà phê được thương lái thu mua ở mức 98.000 đồng/kg – cao nhất cả nước. Tại Gia Lai, mức giá cũng không kém cạnh, đạt 97.800 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng – nơi thường có giá thấp hơn do đặc thù vùng trồng – giá cà phê cũng đã tăng lên 97.300 đồng/kg.

Đà tăng này phản ánh nhu cầu phục hồi từ các nhà rang xay, trong khi nguồn cung trong nước đang dần khan hiếm do đã qua cao điểm thu hoạch. Ngoài ra, tỷ giá USD/VND tăng cũng tạo lực đẩy cho giá cà phê nội địa tăng theo xu hướng xuất khẩu.

Robusta bật tăng mạnh, Arabica trái chiều trên sàn quốc tế

Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta tiếp tục xu hướng tăng mạnh sau phiên giảm nhẹ trước đó. Kết thúc phiên giao dịch ngày 30/7, hợp đồng cà phê Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 tăng lên 3.419 USD/tấn, tháng 11/2025 đạt 3.356 USD/tấn. Các kỳ hạn xa hơn như tháng 1/2026 và 3/2026 lần lượt ghi nhận mức 3.310 và 3.263 USD/tấn. Đây là các mức cao trong chu kỳ giá gần đây, cho thấy niềm tin vào nguồn cầu tiếp tục phục hồi từ các thị trường tiêu thụ lớn.

Ngược lại, giá cà phê Arabica trên sàn New York lại ghi nhận xu hướng giảm nhẹ. Mức giảm dao động từ 0,30 – 1,30 cent/pound, với giá kỳ hạn tháng 9/2025 là 296.20 cent/lb và tháng 12/2025 là 289.35 cent/lb. Dù chưa phải là đợt điều chỉnh sâu, nhưng xu hướng này khiến thị trường Arabica phần nào mất động lực trong ngắn hạn.

Thị trường cà phê Brazil – nhà sản xuất lớn nhất thế giới – cũng ghi nhận biến động nhẹ ở các kỳ hạn, với giá dao động từ 344.40 – 372.95 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 9/2025 ghi nhận mức cao nhất là 372.95 USD/tấn.

Nguyên nhân và xu hướng giá cà phê thời gian tới

Theo các chuyên gia, giá cà phê trong nước tăng mạnh chủ yếu do nguồn cung đã hạn chế sau vụ thu hoạch, trong khi sức mua trên thị trường quốc tế vẫn duy trì. Cùng với đó, tình hình thời tiết bất lợi tại Brazil – như hạn hán cục bộ và nguy cơ sương giá – cũng khiến các nhà đầu tư đẩy mạnh mua vào, hỗ trợ giá Robusta tăng liên tiếp trong nhiều phiên.

Tuy nhiên, việc Arabica giảm giá phản ánh sự điều chỉnh kỹ thuật sau giai đoạn tăng nóng. Thị trường cũng đang chờ đợi các báo cáo cập nhật mới từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) và các hiệp hội thương mại lớn để xác định xu hướng cung cầu thực sự.

Trong ngắn hạn, giá cà phê Việt Nam vẫn được dự báo có thể tăng thêm, nhất là khi tồn kho tại các nước tiêu thụ đang ở mức thấp. Tuy nhiên, doanh nghiệp và người trồng cà phê cần theo dõi sát các tín hiệu từ thị trường thế giới để chủ động phương án xuất khẩu và tồn trữ.

Giá cà phê ngày 31/7 tiếp tục duy trì đà tăng ổn định trong nước, phản ánh xu hướng thắt chặt nguồn cung và kỳ vọng tích cực từ thị trường xuất khẩu. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới ghi nhận sự phân hóa giữa hai dòng chủ lực là Robusta và Arabica, cho thấy những lực kéo – lực đẩy đang xen kẽ.

Với những biến động liên tục trong ngắn hạn, thị trường cà phê trong nước và quốc tế vẫn tiềm ẩn nhiều yếu tố khó lường. Người trồng cà phê, thương lái và doanh nghiệp xuất khẩu cần chủ động cập nhật thông tin và nắm bắt cơ hội trong từng đợt sóng giá.