Theo báo cáo của Volcafe Ltd., một trong những nhà kinh doanh cà phê lớn nhất thế giới, sản lượng cà phê arabica của Brazil, quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, đang chịu ảnh hưởng nghiêm trọng từ hạn hán kéo dài. Báo cáo dự báo sản lượng arabica cho niên vụ 2025-2026 chỉ đạt 34,4 triệu bao (1 bao nặng 60 kg), giảm tới 11 triệu bao so với ước tính trước đó vào tháng 9.
 |
| Ảnh minh họa. |
Hạn hán kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 đã làm cạn kiệt độ ẩm trong đất, khiến cây cà phê rụng lá và không thể nở hoa đúng chu kỳ. Những cây có nở hoa cũng không đạt được sự phát triển đầy đủ. Dữ liệu từ khảo sát 1.850 nông trại mẫu cho thấy tỷ lệ thất bại trong nở hoa rất cao, làm giảm nghiêm trọng năng suất.
Volcafe cảnh báo rằng sản lượng arabica của Brazil trong niên vụ tới sẽ dẫn đến mức thâm hụt toàn cầu 8,5 triệu bao. Nếu điều này xảy ra, đây sẽ là năm thứ 5 liên tiếp thị trường cà phê rơi vào trạng thái thiếu hụt, một tình huống chưa từng có tiền lệ trong lịch sử ngành cà phê.
Thách thức với thị trường cà phê toàn cầu
Trong bối cảnh nguồn cung arabica sụt giảm, giá cà phê arabica trên sàn giao dịch kỳ hạn tại New York đã tăng lên mức cao nhất kể từ năm 1977. Giá tăng mạnh một phần do các nhà giao dịch tháo gỡ các vị thế phòng ngừa rủi ro, buộc phải mua hợp đồng tương lai để bù đắp các vị thế bán khống.
Hạn hán tại Brazil không chỉ ảnh hưởng đến sản lượng cà phê mà còn tạo áp lực lớn lên chi phí phòng ngừa rủi ro. Các nhà môi giới cho biết, yêu cầu ký quỹ cao hơn đã khiến chi phí bảo hiểm giá tăng, đẩy nhiều công ty xuất khẩu Brazil vào tình trạng khó khăn tài chính. Hai công ty đã phải đệ đơn xin tạm hoãn thanh toán nợ trong 60 ngày để tái đàm phán với các chủ nợ.
Triển vọng và cảnh báo
Triển vọng cho niên vụ 2025-2026 thậm chí còn u ám hơn so với vụ hiện tại, khi sản lượng arabica của Brazil được dự báo đạt 43,3 triệu bao, thấp hơn nhu cầu tiêu thụ toàn cầu, dẫn đến thâm hụt 5,5 triệu bao. Các kho dự trữ cà phê được chứng nhận trên sàn giao dịch kỳ hạn cũng khó đạt được ngưỡng mục tiêu, làm gia tăng áp lực cho thị trường.
Volcafe nhấn mạnh rằng Brazil, từng là quốc gia có khả năng cân bằng cung cầu cà phê toàn cầu, nay đang đối mặt với những tác động nghiêm trọng từ biến đổi khí hậu và các vấn đề nội tại trong ngành nông nghiệp.
Tác động đến người tiêu dùng và ngành cà phê
Việc giá cà phê tăng vọt không chỉ tác động đến các nhà sản xuất và giao dịch, mà còn gây khó khăn cho người tiêu dùng và các doanh nghiệp rang xay. Sự sụt giảm nguồn cung arabica sẽ khiến chi phí sản xuất cà phê tăng, đặc biệt đối với các dòng sản phẩm cao cấp sử dụng nguyên liệu arabica.
Trong bối cảnh này, các chuyên gia khuyến nghị ngành cà phê cần tập trung vào giải pháp bền vững, bao gồm cải thiện hệ thống tưới tiêu và ứng dụng công nghệ hiện đại trong canh tác để giảm thiểu tác động từ biến đổi khí hậu. Đồng thời, các nhà giao dịch và nhà sản xuất cần chuẩn bị cho những biến động tiếp theo của thị trường.
 | Bản tin nông sản hôm nay 11/12: Giá cà phê bật tăng, hồ tiêu ổn định, giá lúa tươi “nổi sóng” Thị trường nông sản ngày 11/12 ghi nhận xu hướng tăng tại giá cà phê, sự ổn định tại mặt hàng hồ tiêu, trong khi ... |
 | Dự báo giá cà phê ngày 12/12/2024: Liệu có còn đà tăng sau phiên xanh rực rỡ? Giá cà phê hôm nay tiếp tục tăng tại các tỉnh Tây Nguyên, dao động từ 123.500 - 124.000 đồng/kg, tạo tâm lý lạc quan ... |
 | Giá cà phê hôm nay 12/12/2024: Cà phê trong nước lập đỉnh mới, nông dân Tây Nguyên hưởng lợi lớn Ngày 12/12/2024, giá cà phê trong nước tiếp tục tăng mạnh, dao động từ 124.000 - 124.900 đồng/kg, mang lại lợi ích đáng kể cho ... |
Ánh Kim
