Thị trường nội địa: Giá giảm sâu bất ngờ dù thế giới tăng mạnh

Sáng 6/5, thị trường cà phê nội địa ghi nhận đợt điều chỉnh giảm mạnh tại các tỉnh Tây Nguyên. Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông giảm tới 1.300 đồng/kg, về mức 128.700 đồng/kg – vẫn là địa phương có mức giá cao nhất cả nước

Tại Đắk Lắk, giá giảm mạnh nhất 1.500 đồng/kg, xuống còn 128.500 đồng/kg. Gia Lai cũng ghi nhận mức giá tương tự với mức giảm 1.200 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng – nơi thường có giá thấp hơn mặt bằng chung – giảm 800 đồng/kg, xuống mức 128.200 đồng/kg.

Đây là mức giá thấp nhất trong vòng 10 ngày trở lại đây, đánh dấu chuỗi ngày điều chỉnh liên tiếp do áp lực chốt lời, chi phí tồn kho cao và tâm lý chờ giá quốc tế ổn định của các doanh nghiệp thu mua trong nước.

Thị trường quốc tế: Giá cà phê Robusta và Arabica bật tăng mạnh

Ngược lại với thị trường nội địa, sàn quốc tế chứng kiến đà phục hồi rõ nét. Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 7/2025 tăng 165 USD/tấn, lên 5.291 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9 tăng 150 USD/tấn, đạt 5.231 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 7/2025 tăng 1,8 cent/lb, lên 387,15 cent/lb; kỳ hạn tháng 9 tăng 1,55 cent/lb, lên 380,6 cent/lb. Đây là mức tăng ấn tượng, được thúc đẩy bởi lo ngại về nguồn cung toàn cầu và ảnh hưởng kéo dài của thời tiết khô hạn.

Nguyên nhân chênh lệch: Biến động ngắn hạn và chiến lược giữ hàng

Mặc dù giá thế giới tăng, nhưng thị trường nội địa vẫn giảm sâu do yếu tố kỹ thuật và tâm lý thận trọng từ doanh nghiệp xuất khẩu. Một số doanh nghiệp lớn vẫn đang găm hàng, chưa vội bán ra, chờ giá quốc tế ổn định hơn để chốt đơn hàng lớn.

Ngoài ra, áp lực chi phí tồn kho, logistics và biến động tỷ giá cũng khiến doanh nghiệp cần điều chỉnh giá thu mua để đảm bảo biên lợi nhuận an toàn.

Ảnh hưởng từ người tiêu dùng toàn cầu: Cà phê không còn là lựa chọn mặc định?

Giữa bối cảnh lạm phát tăng cao và căng thẳng thương mại toàn cầu, người tiêu dùng châu Âu bắt đầu thay đổi thói quen sử dụng đồ uống buổi sáng. Theo một khảo sát mới đây, gần 28% người tiêu dùng tại Pháp, Đức và Hà Lan cho biết họ đang giảm lượng cà phê tiêu thụ hằng ngày do giá tăng.

Không chỉ cà phê, các mặt hàng liên quan như trà, ca cao cũng đang bị tác động. Trong đó, cà phê là mặt hàng chịu ảnh hưởng trực tiếp nhất từ biến đổi khí hậu và chuỗi cung ứng toàn cầu gián đoạn.

Dự báo giá cà phê ngày mai 7/5: Có thể phục hồi nhẹ tại một số vùng

Với lực đẩy từ thị trường thế giới, nhiều chuyên gia dự báo giá cà phê trong nước ngày mai (7/5) sẽ chững lại đà giảm, một số địa phương có thể tăng nhẹ 200–300 đồng/kg nếu lực mua quay trở lại.

Tuy nhiên, đà phục hồi sẽ phụ thuộc vào

Tình hình thời tiết tại Tây Nguyên và Nam Mỹ

Xu hướng chốt hợp đồng tại các sàn quốc tế

Tỷ giá USD/VND và chi phí logistics trong nước

Nếu sàn London tiếp tục giữ đà tăng, giá nội địa có thể quay lại ngưỡng 129.000 – 130.000 đồng/kg trong vài ngày tới.

Khuyến nghị cho người trồng và doanh nghiệp xuất khẩu

Người trồng cà phê nên theo dõi sát giá từng ngày, tránh bán tháo trong giai đoạn điều chỉnh ngắn hạn. Với mức giá trên 128.000 đồng/kg, phần lớn bà con vẫn đang có lãi nếu chi phí canh tác được kiểm soát tốt.

Doanh nghiệp xuất khẩu nên cân nhắc chốt hàng theo lô nhỏ, linh hoạt theo biến động thị trường quốc tế, đặc biệt là xu hướng giá trên sàn Robusta và Arabica.