Giá heo hơi hôm nay đi ngang, thị trường “nín thở” sau kỳ nghỉ lễ

Giá heo hơi ngày 5/5/2025 tiếp tục đi ngang trên cả ba miền, phản ánh trạng thái thận trọng của thị trường sau kỳ nghỉ lễ kéo dài. Trong khi nguồn cung vẫn ổn định, sức mua từ người tiêu dùng và doanh nghiệp chế biến chưa có sự phục hồi rõ nét khiến giá chưa thể bứt phá. Tuy nhiên, một số tín hiệu mới đang cho thấy thị trường có thể sớm có chuyển biến trong vài ngày tới.

Miền Bắc giữ giá trong biên độ hẹp

Tại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay không ghi nhận biến động. Các địa phương như Hà Nội, Bắc Giang, Hải Dương vẫn duy trì mức giá dao động từ 67.000 – 68.000 đồng/kg. Trong khi đó, Hưng Yên, Nam Định, Hà Nam và Ninh Bình tiếp tục giữ quanh mức 66.000 – 67.000 đồng/kg. Đây là vùng giá đã duy trì trong nhiều ngày qua và phản ánh trạng thái cung – cầu đang ở mức cân bằng tương đối.

Miền Trung – Tây Nguyên đi ngang trong thận trọng

Tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, thị trường heo hơi vẫn duy trì ổn định. Giá thu mua ở các tỉnh từ Quảng Bình đến Khánh Hòa phổ biến từ 70.000 – 72.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng, Đắk Lắk và Gia Lai tiếp tục ghi nhận mức giá từ 72.000 – 74.000 đồng/kg. Thương lái hiện vẫn giao dịch cầm chừng, chưa vội gom hàng lớn do chờ tín hiệu rõ hơn từ phía đầu ra.

Miền Nam chững giá, chờ lực cầu quay lại

Miền Nam cũng không có điều chỉnh giá trong ngày hôm nay. Đồng Tháp và An Giang vẫn giữ mức 73.000 đồng/kg, Cà Mau tiếp tục neo ở mốc 74.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại như TP.HCM, Vĩnh Long, Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu, Hậu Giang duy trì giá thu mua trong khoảng 74.000 – 75.000 đồng/kg. Sóc Trăng và TP.HCM hiện ghi nhận mức cao nhất khu vực.

Dự báo giá heo hơi 6/5: Khả năng nhích nhẹ nếu sức mua cải thiện

Theo các chuyên gia ngành chăn nuôi, giá heo hơi ngày mai 6/5 có khả năng tiếp tục đi ngang, nhưng một số địa phương có thể bắt đầu ghi nhận mức tăng nhẹ từ 500 – 1.000 đồng/kg nếu lực cầu phục hồi nhanh hơn dự kiến. Sau kỳ nghỉ lễ, các nhà hàng, trường học, bếp ăn tập thể và doanh nghiệp chế biến đang tái hoạt động, kéo theo nhu cầu thịt heo gia tăng.

Đồng thời, thời tiết ổn định cũng tạo điều kiện thuận lợi cho vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm. Tâm lý chờ đợi của người nuôi, cộng với kỳ vọng về đợt điều chỉnh giá sắp tới, đang khiến nguồn cung đầu ra không dồi dào.

Một số chợ đầu mối lớn tại Hà Nội và TP.HCM cho biết lượng heo mảnh tiêu thụ đã bắt đầu tăng nhẹ từ cuối tuần qua. Một số doanh nghiệp chế biến thực phẩm cũng thông báo đang tăng đơn hàng trở lại, đặc biệt ở nhóm sản phẩm heo chế biến phục vụ xuất khẩu. Điều này cho thấy lực cầu, dù chưa rõ ràng, nhưng đang có xu hướng hồi phục dần.

Cảnh báo và khuyến nghị cho người chăn nuôi

Trong bối cảnh thị trường chưa xác lập xu hướng mới, người chăn nuôi cần thận trọng với quyết định bán ra. Việc bán ồ ạt lúc giá chưa tăng rõ ràng có thể dẫn đến thiệt hại. Ngược lại, giữ đàn khỏe mạnh, tăng cường phòng bệnh trong giai đoạn thời tiết chuyển mùa có thể giúp nắm bắt cơ hội khi giá bật tăng.

Thương lái cũng nên theo sát diễn biến thị trường tại các chợ lớn và vùng công nghiệp, nơi nhu cầu có thể bật lên trước, từ đó có chiến lược thu mua phù hợp.

Nếu không có yếu tố bất thường, mặt bằng giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục đi ngang thêm vài phiên. Tuy nhiên, nếu lực cầu tăng nhanh trong tuần này, đặc biệt từ phía doanh nghiệp và nhà hàng, thì vùng giá 74.000 – 75.000 đồng/kg hiện tại có thể bị phá vỡ. Khi đó, giá heo hơi có thể chạm ngưỡng 76.000 đồng/kg tại một số tỉnh phía Nam hoặc Tây Nguyên.